Főzés
A szekrény mélyén vagy az erkélyen csendben zajlik az egyik legősibb és leghasznosabb kulináris átalakulás. Az erjesztés nem egy körülményes tartósítási
Ha a hűtőszekrényt azzal a szándékkal nyitjuk ki, hogy vacsorát főzzünk, gyakran zavarba ejtően sok, egymáshoz nem kapcsolódó élelmiszert találunk, amelyek
Még a legtapasztaltabb cukrászoknál is előfordulhatnak félresikerülések: a habcsók váratlanul leesik, a piskóta sűrű, a krém pedig elválik.
Sok kezdő pék csalódással szembesül, amikor szigorúan követi a receptet, és a végén egy sűrű téglát kap, nem pedig egy buja cipót. A probléma gyakran a számokra való.
A különbséget egy hétköznapi és egy ünnepi vacsora között gyakran nem a költségvetés, hanem a részletek jelentik, amelyeket könnyű kihagyni.
Sok konyhai újonc arról álmodik, hogy azonnal meghódítja a bonyolult süteményeket vagy a finom mártásokat, pedig az igazi varázslat a teljesen egyszerű
A hagyományos paradicsom és a bio paradicsom közötti választás gyakran nem tűnik többnek, mint pénztárca kérdése. Az árkülönbség azonban csak a jéghegy
Sokan a párolás szóról egy nagy fazékra asszociálnak, ahol a húst bőségesen felöntik vízzel vagy húslevessel, hogy „ne égjen meg”
A kézzel készített tészta egy élő és szeszélyes anyag, amely nemcsak az Ön mozdulataira, hanem a körülötte lévő fokokra is érzékeny. Sokan észrevették
A legtöbb ember számára a panírozás egyszerű rituálé: lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajba tesszük. Az eredmény azonban gyakran